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糖尿病病人能吃玉米嗎

參與醫(yī)生

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以進(jìn)食玉米,玉米中的維生素、纖維素含量要高于平時(shí)吃的較多主糧,如白米、白面等,玉米中還含有核黃素這類高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素。玉米可以給人體提供豐富的粗纖維,對(duì)糖尿病患者長(zhǎng)期慢性病變,如植物神經(jīng)功能紊亂引起的便秘,有一定潤(rùn)腸,幫助排便的功效。玉米須在中醫(yī)中藥領(lǐng)域認(rèn)為有一定輔助降糖的功效,但是由于玉米含有較多的淀粉,所以進(jìn)食玉米以后要對(duì)應(yīng)扣除米和面的數(shù)量,以免導(dǎo)致總熱卡超標(biāo)。糖尿病患者在飲食方面,總體而言建議低鹽、低脂、清淡飲食、控制好總熱卡??偀峥ǖ?0%-60%都可以由碳水化合物來(lái)提供,所以糖尿病患者進(jìn)食玉米可以,只要控制好數(shù)量,不讓總熱卡超標(biāo)即可。
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