備孕時(shí)不是不能吃胡蘿卜，而是不能過(guò)量吃胡蘿卜。胡蘿卜主要含有維生素A，人體不能缺乏維生素A，正常飲食可以食用胡蘿卜。據(jù)研究表明，胡蘿卜里含有維生素A，會(huì)影響類固醇類激素合成，即黃體激素合成會(huì)受影響。吃胡蘿卜量過(guò)多的女性，可能影響月經(jīng)來(lái)潮、排卵等問(wèn)題。在備孕期間吃大量胡蘿卜，即進(jìn)入體內(nèi)的維生素A過(guò)多，對(duì)胚胎有影響，可以引起流產(chǎn)或影響胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，造成胎兒畸形。只要正常飲食，備孕時(shí)不要攝入過(guò)多維生素A，正常量即可。