柚子跟牛奶可以一起吃，因為從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度而言，柚子跟牛奶適當一起吃，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。因為牛奶當中富含有一定量的優(yōu)質蛋白質，而優(yōu)質蛋白質能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下容易生病的人適當地喝牛奶，都有著很好的提高機體免疫力的功效。牛奶當中的優(yōu)質蛋白質，還能夠為人體肌肉的形成提供豐富的原料。因此對于經常體力勞動和經常進行體育鍛煉的人，適當地喝牛奶，為機體肌肉的形成提供豐富的原料，在預防和緩解肌肉衰減綜合征方面，都有著積極的作用。但是牛奶當中的優(yōu)質蛋白質，要想更好地發(fā)揮出促進身體健康的作用，就需要一定量的非蛋白質熱量的參與。?此時一起吃一些柚子，能夠利用柚子當中含有的碳水化合物，為牛奶的優(yōu)質蛋白質提供非蛋白質熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。