尿酸高的患者可通過以下方式補充蛋白質(zhì)：1、尿酸高患者的蛋白質(zhì)攝入量以1g/(kg·d)為宜，如果過量攝入蛋白質(zhì)，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，也可能會導(dǎo)致血尿酸水平升高，對機體產(chǎn)生不良影響；2、建議尿酸高患者選擇奶制品以及禽蛋類蛋白質(zhì)作為補充來源，因為奶制品和禽蛋類蛋白質(zhì)多是動物蛋白，氨基酸組成和人體比較接近，生物利用度比較高，并且嘌呤含量比較低，對機體的血尿酸水平不會產(chǎn)生明顯影響；3、如果患者不能以牛奶或者禽蛋類作為補充來源，可以適量攝入蛋白質(zhì)粉補充，但不要以蛋白質(zhì)粉作為主要的補充來源。