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孕婦能吃鴨子肉嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)北京婦產(chǎn)醫(yī)院 陳素文 主任醫(yī)師
孕婦可以吃鴨子肉。懷孕以后強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)的均衡,比如高蛋白營等,飲食中應(yīng)該注意。鴨子肉屬于禽類,禽類的肉是于比較優(yōu)質(zhì)的蛋白,懷孕以后可以吃優(yōu)質(zhì)蛋白,不要有太多的顧忌,所以懷孕以后可以吃鴨子肉。為了增加口感或者食欲,可以通過多種方式進(jìn)行鴨子肉的烹飪,比如北京烤鴨、醬鴨、鹽水鴨等。但是鴨子肉現(xiàn)做現(xiàn)吃比較好,通過鹵制、腌制的鴨子稍微差一點(diǎn),因?yàn)閼言衅陂g,盡量減少腌制食品的食用,更利于食品的安全。
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