吃皮蛋究竟是否會長胖，一定要具體問題具體分析。因為身體長胖最重要的原因，并不是跟是否吃了皮蛋有著直接的關(guān)系，而是跟吃進(jìn)的所有食物產(chǎn)生的能量與運動消耗的能量之間，是否產(chǎn)生了能量負(fù)平衡，有著直接的關(guān)系。如果養(yǎng)成了均衡飲食的習(xí)慣，能夠避免吃其他過多的食物，也養(yǎng)成了積極鍛煉的習(xí)慣，那么在此前提下，如果吃適量的皮蛋，并不會引起過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，有助于維持身體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，就不會引起身體長胖。而且吃完適量的皮蛋之后，如果能夠配合一些積極運動，比如跑步、打球、游泳，那么就能夠及時地把皮蛋當(dāng)中含有的能量進(jìn)行分解和代謝，此時也不會引起身體長胖。但是如果不加節(jié)制地吃了過多的皮蛋，就會使得皮蛋當(dāng)中含有的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，此時就會引起身體長胖。