胚胎冷凍是將胚胎和配子從生理溫度降低至低溫并保存的一項技術(shù)，需要時再從低溫狀態(tài)解凍至生理溫度。胚胎冷凍技術(shù)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，技術(shù)已經(jīng)比較成熟，形成了一套非常系統(tǒng)的技術(shù)工程。在輔助生殖技術(shù)領域主要有兩種胚胎冷凍技術(shù)，一種是程序化冷凍技術(shù)，一種是玻璃化冷凍技術(shù)，現(xiàn)在絕大部分生殖中心都是以玻璃化冷凍技術(shù)為主。主要是玻璃化胚胎冷凍技術(shù)能夠快速的冷凍、急速的降溫，避免胚胎遭遇低溫打擊，降低胚胎的冷凍損傷，復蘇速度比較快，復蘇率比較高。兩種胚胎冷凍方法，胚胎都保存在液態(tài)氮或者氣態(tài)氮中，可以長期保存，在患者需要的時候隨時解凍、方便移植。胚胎冷凍作為一種對胚胎的人為操作，本身只能最大的降低對胚胎的損傷，但是不能完全避免對胚胎的損傷，所以技術(shù)的發(fā)展仍然十分必要。