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感冒咳嗽能喝魚湯嗎

參與醫(yī)生

哈爾濱市第一醫(yī)院 徐珊珊 主任醫(yī)師
一般情況下,感冒、咳嗽的患者可以適當(dāng)喝魚湯,但是不建議大量喝濃度過高的魚湯。在烹飪魚湯的時(shí)候,也要注意方式和方法,一般以江魚、海魚為主,烹飪時(shí)盡量不要用油炸的方式,否則在感冒時(shí)攝入大量油炸食品,或者進(jìn)食過多含有脂肪含量較多的食物,容易導(dǎo)致腹脹、胃腸道食物的吸收、消化困難。因此在喝魚湯時(shí),盡量清蒸完畢以后,再進(jìn)行煲湯。這樣不破壞營養(yǎng)物質(zhì),例如蛋白質(zhì)的吸收、消化等,也不會(huì)增加過多脂肪含量。在烹飪魚湯時(shí),不要加入過多調(diào)料,例如鹽,否則容易加重咳嗽。除此之外,在感冒咳嗽時(shí),喝魚湯也不要飲用量過多。除喝魚湯,患者還可以吃其它富含蛋白質(zhì)的食物,包括雞蛋、牛奶、肉湯。但是原則是不可進(jìn)食量過多,或者一餐中攝入過多富含蛋白質(zhì)的食物,否則容易造成腹脹、腹瀉。另外還可以喝蔬菜湯,例如黃瓜、西紅柿、白菜等新鮮蔬菜進(jìn)行熬湯,還能補(bǔ)充體內(nèi)的維生素、微量元素,對(duì)于感冒伴隨咳嗽的人群,具有一定的好處。
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