鋅是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，鋅在體內(nèi)有非常多的作用，體內(nèi)呼吸酶、消化酶、神經(jīng)系統(tǒng)還有生殖系統(tǒng)的酶都有鋅的參與，缺鋅的時(shí)候往往是動(dòng)物性食品進(jìn)食少的，這些人易缺鋅。 食物里魚(yú)類(lèi)特別是墨魚(yú)、貝類(lèi)里頭含鋅量非常豐富，嚴(yán)重偏食的孩子，他容易缺鋅，缺鋅往往伴隨缺鐵或營(yíng)養(yǎng)不良，缺鋅常見(jiàn)癥狀是厭食、食欲不振、面黃肌瘦、異食癖，喜歡吃平常不吃的食物，如墻皮、石子、玻璃、毛發(fā)，吃不該吃的東西，味覺(jué)產(chǎn)生異常，皮膚有皮炎，嚴(yán)重潰瘍不能及時(shí)長(zhǎng)上，影響正常傷口愈合，孩子長(zhǎng)期食欲不好、個(gè)子矮小，也是缺鋅常見(jiàn)癥狀，大孩子嚴(yán)重鋅缺乏會(huì)影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，影響孩子性發(fā)育。 這些都是缺鋅的常見(jiàn)的癥狀，缺鋅的病人應(yīng)該糾正他的偏食、飲食不良的情況，多吃一些瘦肉、魚(yú)，嚴(yán)重的需要藥物進(jìn)行補(bǔ)充。