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豬肝補血效果好嗎

參與醫(yī)生

適當吃一些豬肝有較好的補血效果,具體如下:1、從中醫(yī)食療的角度上來講,豬肝有滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)的作用,而脾胃為后天之本,氣血化生之源,因此適當吃一些豬肝提高脾胃的運化能力,能夠更好吸收營養(yǎng)素,對于補血的效果會非常明顯;2、從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上來講,豬肝當中富含有鐵元素,并且是非常容易吸收的血紅素鐵,因此對于面色蒼白、手腳冰涼、容易倦怠的人,如果適當吃豬肝為機體補充容易吸收的血紅素鐵,在預防和糾正缺鐵性貧血方面有著積極作用。豬肝當中還富含有維生素B12,能夠很好的促進紅細胞的生成,所以如果適當吃豬肝為機體補充適量的維生素B12,促進紅細胞正常的發(fā)育生長,有著很好的補血的效果。
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