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腦梗病人吃什么好
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參與醫(yī)生
海南省第三人民醫(yī)院 劉仲海 副主任醫(yī)師
腦梗死病人飲食如下:
1、蔬菜和水果,其中含有大量維生素C、鉀、鎂,維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝防止動(dòng)脈硬化發(fā)展,同時(shí)可以增加血管的致密性;
2、常用植物油,少吃動(dòng)物脂肪,植物油含有不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清膽固醇降低,動(dòng)物脂肪和蛋黃等含膽固醇含量較高;
3、飲食清淡為主,少攝入鹽,碳水化合物要適量,高鹽飲食可升高血壓,高碳水化合物飲食可能誘發(fā)糖尿病引起肥胖;
4、攝入足量的蛋白十分重要,飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白,以提供身體必需氨基酸,飲牛奶應(yīng)當(dāng)去除牛奶中的脂質(zhì),適當(dāng)進(jìn)食海產(chǎn)品如海帶、海魚等,可以降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
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