蜂蜜食療在我國(guó)已有幾千年的歷史，新鮮成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以將其配制成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹菀妆晃铡：确涿鬯锌咕?、促進(jìn)組織細(xì)胞再生、促進(jìn)消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面的作用。不過(guò)在喝蜂蜜水的時(shí)候也有些注意事項(xiàng)，錯(cuò)誤的飲用方法可能會(huì)導(dǎo)致蜂蜜的食療效果下降或者適得其反，下面詳細(xì)講解一下蜂蜜水的正確喝法及注意事項(xiàng)： 1、飲用時(shí)間：需要糾正很多人錯(cuò)誤的一個(gè)觀點(diǎn)，就是早上起來(lái)空腹喝一杯蜂蜜水，其實(shí)這并不是正確的，早上空腹不宜飲用蜂蜜水。因?yàn)榉涿鬯泻械南鄳?yīng)糖分不是以單純水的形式存在，這些糖分有增加胃酸分泌的作用。胃酸過(guò)多對(duì)于胃黏膜有損傷，長(zhǎng)期空腹喝蜜蜂水，容易使體內(nèi)酸性增加。蜂蜜水正確的飲用時(shí)間是在吃飯后30-60分鐘，這樣的效果是最好的。具有減肥意向的人群可以在吃早餐前半小時(shí)喝點(diǎn)蜂蜜水，這樣能夠協(xié)助身體排出多余的油脂。蜂蜜水還能在睡前的1-2個(gè)小時(shí)喝，能夠有效地促進(jìn)睡眠。下午3-4點(diǎn)也可以喝一些蜂蜜水，能夠緩解疲勞； 2、飲用方法：蜂蜜水不可以用開水沖或者高溫蒸煮，會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重被破壞，蜂蜜中的酶如果失活，顏色會(huì)變深，香味揮發(fā)，味道改變，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)酸味。蜂蜜建議用40℃以下的溫開水或者涼開水稀釋后食用； 3、注意事項(xiàng)：蜂蜜水不能過(guò)量食用，雖然喝蜂蜜水有很多的好處，但是如果食用量太大也會(huì)有一定的副作用。首先，長(zhǎng)期過(guò)量喝蜂蜜水容易導(dǎo)致肥胖，其次，長(zhǎng)期過(guò)量食用蜂蜜會(huì)增加糖尿病的幾率，比如糖尿病腎病的可能性越來(lái)越大。雖然喝蜂蜜水和糖尿病沒(méi)有直接的關(guān)系，但是肥胖是誘發(fā)糖尿病的主要原因，因此過(guò)量喝蜂蜜水會(huì)間接的使血糖升高，出現(xiàn)糖尿病的問(wèn)題。