薏米紅豆粥是一道以薏米和紅豆作為主要原料制作而成的美食，制作方法簡單、營養(yǎng)豐富，包含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)。薏米也叫做薏苡仁、苡仁，既是中藥也是常見的食物，紅豆也稱做赤小豆、紅小豆，屬于雜豆類食物。薏米紅豆粥具有潤腸通便、消腫利尿、延緩衰老等多種作用，但也并不是所有人群都適合禁忌人群如下： 1、孕婦：薏米中含有一種成分，容易刺激女性子宮平滑肌產(chǎn)生痙攣，懷孕的女性吃紅豆薏米粥可能容易出現(xiàn)胎動的情況，導(dǎo)致身體不適； 2、腎功能不全人群：紅豆薏米有祛濕利尿的作用，而尿液排出是要經(jīng)過腎臟的，如果有腎臟問題，食用紅豆薏米粥反而會加重腎臟的負擔(dān)； 3、虛寒體質(zhì)人群：薏米性涼，對于虛寒體質(zhì)的人群如果食用，會加重體質(zhì)的虛寒程度，出現(xiàn)身體不適。除此以外的其他人群是比較適合的。