顧名思義血脂高，飲食肯定要食用低脂的飲食，脂肪、膽固醇含量低的飲食即低脂飲食。高脂飲食有動物脂肪、動物內(nèi)臟，食用油要少用動物油、豬油、牛油用來炒菜，多用植物油、菜油、茶油來炒菜。 植物油里面脂肪的含量相對來說是比較低的，動物油是比較高的。植物油里面棕櫚油要注意方便面里面很多，棕櫚油是高脂肪油，應(yīng)該盡量少吃。其它的是要保持營養(yǎng)的均衡，高維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。 另外，雞蛋能不能吃，對于高脂的患者來說能不能吃，雞蛋最主要的是蛋黃里面含有比較多的膽固醇，如果一天只吃1個，或者是一個星期吃5-6個是沒有問題的，這個是完全可以的。