胃底折疊術(shù)后早期易合并吞咽困難，因術(shù)后早期患者易出現(xiàn)胃食管水腫導(dǎo)致，應(yīng)注意飲食調(diào)整。早期飲食以流食為主，如稀粥、湯、牛奶、酸奶等食物。隨著病程延長(zhǎng)，患者吞咽困難逐漸消失，術(shù)后1個(gè)月開始進(jìn)半流食、軟流食，如面條。3個(gè)月以后逐漸過渡到正常飲食，注意以健康飲食為主，忌酒，避免進(jìn)食油膩、高糖食物，以免引起胃食管反流病的復(fù)發(fā)。