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脂肪肝患者食物宜忌有哪些
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參與醫(yī)生
湖南中醫(yī)藥高等專科學(xué)校附屬第一醫(yī)院 曾岳祥 主任醫(yī)師
脂肪肝患者的食物宜忌如下:
1、食量:脂肪肝患者飲食量一般達(dá)70%即可;
2、低脂:脂肪肝患者需控制脂肪類飲食的攝入,尤其動(dòng)物脂肪類飲食,如豬油、肥肉等,可適量攝入植物油;
3、低糖:即低碳水化合物,脂肪肝患者需適當(dāng)控制精米等食物的攝入,建議進(jìn)食粗糧,如糙米、玉米、小麥等,碳水化合物含量較少,含有纖維素的一類食物;
4、適量蛋白質(zhì):脂肪肝患者可適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)飲食,如魚肉、蛋清、去脂牛奶、豆類等植物蛋白飲食。
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