十二指腸穿孔手術(shù)后飲食選擇，需根據(jù)患者術(shù)后恢復(fù)狀態(tài)決定。在手術(shù)縫合破口后，醫(yī)生會對腹腔內(nèi)的游離液，尤其是食物殘渣和炎性滲出，盡可能予以清除，這對減輕患者術(shù)后的胃腸道反應(yīng)非常必要。在術(shù)后的3-5天，如果有主動的排氣、排便，患者可從流質(zhì)、半流質(zhì)飲食逐漸的過渡。飲食的開始時間一定要遵從醫(yī)囑，醫(yī)生是根據(jù)患者的術(shù)中情況，及術(shù)后的恢復(fù)情況綜合決定。隨著藥物的廣泛開發(fā)、利用，十二指腸及胃潰瘍在多數(shù)治療情況下均可得到緩解，引起的消化道穿孔也較前些年少見。如果治療不得當(dāng)或患者有不潔飲食的病史，很容易造成潰瘍的穿孔，甚至是出血等，出現(xiàn)后均需進行外科手術(shù)。出現(xiàn)穿孔后目前的手術(shù)方式，多數(shù)以穿孔的修補、縫合為主，很少再進行胃大部切除，因為很多的制酸藥物，可很好的控制術(shù)后癥狀，防止?jié)冊俅伟l(fā)作。