肺癌的患者可以進(jìn)食雞肉。對(duì)于肺癌病人而言，由于腫瘤的長(zhǎng)期存在，對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)造成了持續(xù)的巨大的消耗，大部分患者都存在營(yíng)養(yǎng)攝入不良，甚至是惡液質(zhì)的狀態(tài)。因此對(duì)于肺癌患者而言，主張進(jìn)食一定的肉類，特別是高蛋白、低脂肪的雞肉、魚肉、牛肉、羊肉等，但是在食物的烹飪方法方面，建議盡量以蒸、煮等烹飪方法為主。因?yàn)榧逭ㄊ称窌?huì)含有大量的油脂，肺癌患者由于肺的氧氣交換功能存在一定的障礙，因此消化道黏膜可能在比較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，都在一個(gè)低氧的狀態(tài)下工作，如果這個(gè)時(shí)候，攝入了大量的煎炸飲食，可能會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成一定程度的影響，會(huì)增加負(fù)擔(dān)。在長(zhǎng)期低氧狀態(tài)下，如果再加之食物的消化負(fù)擔(dān)過重，可能會(huì)引發(fā)消化不良，造成患者所進(jìn)食的食物不能夠充分地消化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也沒有辦法得到良好的吸收。這樣患者的營(yíng)養(yǎng)攝入，可能不會(huì)得到充分的保障。另外，辛辣、刺激或過咸、過甜、過冷的烹飪方法，可能會(huì)對(duì)消化器官的消化能力造成一定的障礙，有可能還會(huì)引發(fā)肺癌患者的刺激性咳嗽，因此也是肺癌患者要注意避免的烹飪模式。