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花甲的營養(yǎng)價值及功效

參與醫(yī)生

花甲又叫蛤蜊,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)也比較全面,是一種低熱量、高蛋白、富含多種微量元素的海產品。 中醫(yī)認為其有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅化痰之功效,一般人群都可食用,脾胃虛寒者不要多吃,其膽固醇的含量較一般貝類低,為63mg/100g。
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