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燕窩的功效與作用
- 燕窩的功效與作用
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參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 石勱 主治醫(yī)師
滋陰潤(rùn)肺、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。燕窩亦稱燕窩菜,燕根,是一種珍貴的補(bǔ)品。為雨燕科動(dòng)物金絲燕用吐出的一種黏膠性的唾液在懸崖峭壁上筑的巢,遇風(fēng)硬化,潔白晶瑩,半透明狀,多見于熱帶沿海地區(qū)。分布于東南亞及太平洋各島嶼上,中國主要分布于福建、海南等沿海地區(qū),燕窩中含有一些蛋白質(zhì)。主要分三類:一是宮燕,白色,比較名貴;二是血燕,帶紅色血絲;三是毛燕,較次,雜質(zhì)較多。
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