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糖尿病的飲食禁忌有哪些

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 魯梅花 主任醫(yī)師
糖尿病患者應(yīng)該科學(xué)的進(jìn)行膳食攝入,沒(méi)有絕對(duì)不能吃的食品,要營(yíng)養(yǎng)搭配飲食,脂肪、蛋白質(zhì),還有淀粉都要合理搭配。 一般,食糜狀的食物盡量少吃,比如各種粥,如小米粥、玉米粥、白米粥等,所有谷類熬爛之后做成食糜狀的食物,吸收后都會(huì)非常快得升糖,這些食物升糖指數(shù)非常好,攝入以后導(dǎo)致餐后血糖迅速上升,不利于血糖的控制。 在監(jiān)測(cè)血糖的情況下,可以少量攝入,但是不能大量攝入,大量攝入以后會(huì)影響血糖。另外,就是單糖和葡萄糖。其實(shí)單糖也好雙糖也好,到體內(nèi)都會(huì)變成單糖,不要單獨(dú)攝入,比如有些病人吃冰糖、葡萄糖或者白糖都要有限制。 還有飲料,所有的飲料盡可能的能少喝就少喝,最好是不喝?,F(xiàn)在很多病人愿意把水果打成果汁,除非牙齒不夠好,可以喝果泥類。牙齒比較好的病人應(yīng)該盡可能通過(guò)自己咀嚼攝食,不然血糖會(huì)升得非常快。 在兩餐中間建議吃各種水果,但是一定要少量攝入,攝入以后還要盡可能檢測(cè)餐前的血糖,看看攝入水果是否影響到了血糖。不建議直接攝入太多的水果,比如葡萄和提子應(yīng)該盡量少攝入。另外,香蕉除了有淀粉以外,果糖也比較多,要少量攝入。
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