餐后血糖一般指的是餐后2小時血糖，從進食第一口算起到2個小時所測得的血糖，稱之為餐后2小時血糖。作為診斷糖尿病的重要因素，是診斷標準檢查之一，同時也是監(jiān)測血糖是否控制良好的重要標志。因此通常把餐后2小時的血糖，作為標準檢查來應(yīng)用。對于餐后血糖的定義，只要進餐以后測得的血糖都是餐后血糖。如果做糖耐量篩查，包括餐后半小時、1小時、2小時、3小時分別都有血糖檢查值。但是世界衛(wèi)生組織以餐后2小時作為診斷和治療的標準，通過餐后2小時血糖，監(jiān)測到典型的糖尿病臨床改變。