膽囊切除以后，一般如果3-5天胃腸道通氣，恢復(fù)功能恢復(fù)得不錯(cuò)。在可以吃半流質(zhì)飲食的時(shí)候，就可以開(kāi)始吃雞蛋，但是吃法有講究。比如此時(shí)要吃整個(gè)水煮的雞蛋，消化起來(lái)可能相對(duì)較困難。在吃完以后，會(huì)誘發(fā)隱痛、不舒服的癥狀。這個(gè)時(shí)候往往建議患者去吃雞蛋羹，水煮的雞蛋羹因?yàn)檩^軟，而且里面富含各種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也比較容易被胃腸道所吸收。但是雞蛋羹里面盡量就不要放油，用水調(diào)和以后而煮成的蒸雞蛋，放一點(diǎn)鹽即可，又美味又營(yíng)養(yǎng)。隨著恢復(fù)的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，就可以開(kāi)始吃整個(gè)的煮雞蛋，但是吃的數(shù)量還是要控制，因?yàn)槟懩医Y(jié)石之所以做手術(shù)，往往都是因?yàn)槟懩已?、膽結(jié)石或膽囊息肉的病人血液里面的膽固醇和血脂的含量都較偏高。所以對(duì)于蛋黃的攝入量還是要控制，不是完全不能吃，而是不要吃太多。每天最多一個(gè)或者2-3天吃一個(gè)，則沒(méi)有任何的問(wèn)題。一個(gè)月以后，基本上就完全恢復(fù)。個(gè)人建議跟正常人的飲食，其實(shí)沒(méi)有區(qū)別，沒(méi)切膽囊的人可以吃的食物，術(shù)后就可以吃的食物。除此之外，數(shù)量也要控制，因?yàn)樵?jīng)得過(guò)膽囊結(jié)石，其血液里面的血脂或者膽固醇的含量，可能比沒(méi)有膽囊結(jié)石的病人要略高。所以從此角度上出發(fā)，對(duì)控制膽固醇的攝入、減少蛋黃的攝入，對(duì)整體身體還是有利，仍然可以吃。