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葡萄糖是還原糖嗎
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參與醫(yī)生
一般葡萄糖是還原糖,在醫(yī)學上是能夠還原菲林或者托倫斯試劑的糖,都稱為還原糖。還原糖在生活中,包含的種類比較多,包括單糖和一部分雙糖。常見的單糖是葡萄糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖以及果糖類的糖,雙糖大部分也是還原糖,但是部分雙塘,也不是還原糖。食物基本上經過消化系統(tǒng)之后,大部分都要轉化為葡萄糖的形式存在。但是葡萄糖作為還原糖的重要組成部分,可以直接導致血糖升高。在進食的選擇上,盡量避免長時間、大量攝入高葡萄糖的飲食成分,以避免糖代謝異常的出現。
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