減肥過程中能夠適量吃鴨肉，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，鴨肉本身含有的能量不是特別高，并不會(huì)引起過多能量進(jìn)入到體內(nèi)。另外，還能為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為人體肌肉形成提供非常重要的原料。在減肥的過程當(dāng)中，隨著脂肪的動(dòng)員、分解和代謝，也會(huì)引起人體肌肉的丟失，通過吃適當(dāng)?shù)镍喨?，能有效地促進(jìn)肌肉合成。同時(shí)當(dāng)人體的肌肉數(shù)量發(fā)達(dá)時(shí)，還能夠增加人體基礎(chǔ)代謝率，有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，提高減肥效果。但是鴨肉不可超量吃，否則也會(huì)使鴨肉當(dāng)中含有的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，從而降低減肥的效果。