糖尿病患者能吃紫薯，紫薯里含有很多的纖維素、維生素類(lèi)，對(duì)人的正常生活是必須的。而且紫薯做成成品以后有非常好的口感，適合糖尿病患者食用。在糖尿病整個(gè)飲食里主張膳食纖維的食物可以多吃一些，對(duì)于改善胃腸功能、增加飽腹感、減少其他食物的攝入量非常有幫助。但需要注意的是，紫薯也屬于碳水化合物，如果要過(guò)多攝入會(huì)影響血糖，如果想吃紫薯，適當(dāng)?shù)囊獪p少其他的碳水化合物或主食的攝入量，維持碳水化合物的均衡，或能量的均衡，不要在吃紫薯的同時(shí)，又吃很多其他東西，會(huì)造成能量過(guò)剩，引起血糖波動(dòng)。所以糖尿病患者紫薯可以吃，尤其是粗纖維、維生素含量比較高的食物都可以食用。但因?yàn)樽鲜碇饕煞质堑矸郏m當(dāng)?shù)目刂破渌魇车牧浚S持整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，或者能量攝入的恒定，不要暴飲暴食就可以。