空腹血糖一般是指沒有進(jìn)食，即沒有能量攝入8-10個(gè)小時(shí)以上測的血糖。如正常人一般在晚上7:00吃晚餐，10個(gè)小時(shí)后，即凌晨5:00以后，測的血糖才能叫做空腹血糖。但如果病人在晚上7:00-8:00吃了晚餐，又在凌晨12:00-1:00左右吃了夜宵，早上7:00再去測的血糖，不能叫做空腹血糖，因?yàn)樵谶@8-10個(gè)小時(shí)之內(nèi)，病人有能量攝入。這種能量攝入除了吃飯、吃菜以外，含糖的飲料也不能夠有，一些小零食如瓜子、花生、堅(jiān)果等都不允許進(jìn)食，因?yàn)槎己邢鄳?yīng)能量。一旦進(jìn)食就破壞了8-10個(gè)小時(shí)內(nèi)沒有能量攝入的原則，因此此時(shí)測量的血糖就不能夠叫做空腹血糖。