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兒童骨折手術(shù)后吃什么恢復(fù)快

參與醫(yī)生

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院 沈滌華 副主任醫(yī)師
兒童骨折手術(shù)后的愈合,包括傷口的愈合,都需要蛋白質(zhì)成分。建議要多吃富含蛋白質(zhì)的食物,蛋白質(zhì)本身就分為兩大類,一個(gè)是動(dòng)物蛋白,一個(gè)是植物蛋白。營養(yǎng)學(xué)的概念,就是一份動(dòng)物蛋白加上一份植物蛋白,不是簡單的1+1=2的問題,這樣吃就會>2。1、動(dòng)物蛋白:建議兒童喝肉湯、小排骨湯或者鯽魚湯、鴿子湯都可以。當(dāng)做鴿子湯時(shí),建議放火腿,火腿對傷口的愈合也較好,這些就是高蛋白的食物;2、植物蛋白:對于植物蛋白,大家可能比較陌生,植物蛋白其實(shí)指的就是豆類的豆制品,市場上常見的豆腐,豆腐或者是豆腐干中的植物蛋白含量較高。建議兒童動(dòng)物蛋白和植物蛋白一起吃,比如燒鯽魚湯時(shí)放豆腐,就是豆腐鯽魚湯。其營養(yǎng)成分較高,也較有利于人體的吸收。
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