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糖尿病吃胡蘿卜血糖會升高嗎

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者吃胡蘿卜,如果吃得多對血糖會有影響,會導(dǎo)致血糖增高。因此糖尿病患者不管吃什么食物都要注意量,吃的太多都有可能會導(dǎo)致血糖波動。 胡蘿卜含有一定的淀粉、糖分,雖然含的蛋白質(zhì)和脂肪較少,但吃多了也會給身體提供糖分,造成血糖波動。糖尿病患者建議吃胡蘿卜要適量,大約是正常人每餐的1/3-1/4,當(dāng)作普通的蔬菜去食用,而不能當(dāng)作降血糖的方法。 除此之外,糖尿病患者吃了胡蘿卜以后要記得監(jiān)測血糖,以了解吃的胡蘿卜對血糖的影響。吃胡蘿卜后,有的人血糖升的可能比較厲害,有的人血糖升的并不厲害,吃完以后需要監(jiān)測血糖。如果發(fā)現(xiàn)自己吃了以后血糖波動并不大,說明胡蘿卜對自己比較適合,同時(shí)量也比較適合。反之提示胡蘿卜可能不是特別適合自己,或者今天吃的量有點(diǎn)多。
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