-
收藏
手機(jī)看
分享
-
-
用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看
河豚魚為什么會引起中毒
- 河豚魚為什么會引起中毒
-
參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李力卓 主任醫(yī)師
河豚魚在其內(nèi)臟以及血液中含有河豚毒素,所以有時在吃沒處理好的河豚魚肉時,會出現(xiàn)中毒。新鮮的河豚魚以及活的河豚魚魚肉里并沒有河豚毒素,這個毒素主要是在內(nèi)臟中。死亡的河豚魚內(nèi)臟以及血管中的河豚毒素,會積存在河豚魚肉中。如果沒有處理好,人吃了之后會引起中毒。河豚魚的河豚魚毒素能夠?qū)е赂杏X神經(jīng)麻痹、運(yùn)動神經(jīng)麻痹,甚至導(dǎo)致整個迷走神經(jīng)麻痹。所以河豚魚毒素的毒性比較強(qiáng)。每年全世界也都會有這些為了貪食河豚魚肉,因?yàn)榉浅ur美,在烹飪和處理的過程中沒有掌握好,而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。且河豚魚毒素的中毒反應(yīng)也比較快,基本上剛出現(xiàn)中毒癥狀,就要及時趕往醫(yī)院,但在這個過程中,有很多人都在半路身亡。
相關(guān)視頻