骨科手術(shù)后患者飲食比較重要，因為對于手術(shù)后康復(fù)、營養(yǎng)均發(fā)揮著重要作用，需要忌口的食物，包括以下方面：1、辛辣刺激性食物：患者進(jìn)行骨科手術(shù)后，因為麻醉反應(yīng)，患者胃腸道反應(yīng)比較厲害，可能出現(xiàn)胃酸、胃脹、惡心、嘔吐等情況。如果進(jìn)食辛辣刺激食物，可能會加重胃腸道反應(yīng)，引起患者進(jìn)食不暢。此外，骨折術(shù)后多數(shù)患者需要臥床休息，必須在床上進(jìn)行大、小便，而辛辣刺激食物可能引起患者排便功能障礙、大便干結(jié)；2、生冷、不潔食物：患者需保持飲食衛(wèi)生，如果進(jìn)食不潔食物，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉，從而影響食欲。長期腹瀉可能會引起電解質(zhì)紊亂，導(dǎo)致患者傷口愈合不良，長期不良大便，可能會影響傷口愈合，如污染傷口造成感染等；3、油膩食物：易升高血脂，患者由于長期臥床可能會出現(xiàn)下肢靜脈血栓，尤其是老年人，食用油膩的食物后血脂升高，血栓發(fā)生幾率也會明顯增加；4、其他方面：碳酸類飲品易造成骨質(zhì)、鈣質(zhì)流失，影響骨質(zhì)愈合及骨強(qiáng)度。此外，股骨頭壞死多數(shù)由于酒精引起，酒類對于骨質(zhì)愈合、修復(fù)、再生，均存在不良影響。