烏蛇膽不知道小伙伴們有沒有聽說過呢?可能你和小編一樣一聽到這個(gè)名字就能夠猜測出它的藥用價(jià)值肯定不小。小的時(shí)候小編就看到過家里的大人去山里捕蛇,然后用來泡酒進(jìn)行養(yǎng)生的。小編小時(shí)候還被外婆強(qiáng)逼著吃蛇肉進(jìn)補(bǔ),不過呢膽小的小編還是沒有那個(gè)膽子食用的呢,好啦。言歸正傳,下面小編就把烏蛇膽怎么樣羅列給大家吧!
蛇膽自古以來就是一種中藥材,所有的蛇膽都可入藥,特別是金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽,更是入藥的寶貴原料。以蛇膽為主配制成的中成藥有十多種,經(jīng)常服用蛇膽,可通過調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境,改善肌體循環(huán),增強(qiáng)免疫力,達(dá)到外病內(nèi)治的目的。蛇膽確實(shí)有很高的藥用價(jià)值,但是,它的藥用價(jià)值和食用價(jià)值是截然不同的。藥用蛇膽的來源、炮制方式、使用方法和用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。餐桌上的蛇膽,都是從蛇腹中現(xiàn)取的。
可調(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng),內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),延緩機(jī)體衰老;蛇膽性涼、味苦微甘,有行氣祛痰、搜風(fēng)祛濕、明目益肝的功效。對(duì)咳嗽多痰、目赤腫痛、神經(jīng)衰弱、高熱神昏、小兒驚風(fēng)等癥都有良好效果。據(jù)臨床報(bào)道,蛇膽汁用于治療各種角膜潰瘍、淺層點(diǎn)狀角膜炎、淺層彌漫性角膜炎、角膜斑等癥有較好的療效,且無副作用??烧{(diào)補(bǔ)人的神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)神經(jīng)衰弱、高熱神昏和小兒驚風(fēng)等癥都有良好的治療效果??梢哉{(diào)解人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),延緩機(jī)體衰老。
許多人誤認(rèn)為將蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用,但在不刺破蛇膽的情況下,白酒對(duì)膽汁中所含的病菌根本無能為力,反而只會(huì)促進(jìn)胃腸道對(duì)膽汁的吸收,加劇毒副作用。另一方面,膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質(zhì),有嚴(yán)重肝毒性偏向,其中還可能含有引發(fā)免疫機(jī)制作用的藥物成分。在吞服蛇膽的同時(shí),也就將這些有毒物質(zhì)同時(shí)吞入體內(nèi),加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力,極易損傷體內(nèi)各器官的功能,誘發(fā)肝、腎功能衰竭。
生吃蛇膽易引發(fā)中毒性疾病,輕則惡心、嘔吐、頭暈,重則危及生命。這是因?yàn)樯吣懞心懼舅?、組織胺、膽鹽及氰化物等物質(zhì),進(jìn)入人體胃腸道后,其毒性成分被吸收并進(jìn)入肝臟,再由腎排出。因此,中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發(fā)生率最高,其次表現(xiàn)為胃、腸、心臟、腦等臟器受累,若不及時(shí)搶救,死亡率很高。
蛇類是寄生蟲最多的動(dòng)物之一,體內(nèi)寄生鞭節(jié)舌蟲、裂頭蚴等寄生蟲,生飲蛇血、生吃蛇膽是感染裂頭蚴的主要方式。寄生蟲可侵入腸黏膜下產(chǎn)生大量蟲卵,蟲卵從消化道進(jìn)入體內(nèi)并逐漸成熟為幼蟲,在人體內(nèi)移行,侵犯人體的重要臟器,嚴(yán)重的可引起敗血癥和臟器破裂,甚至致死。而目前并沒有藥物可以治療,僅能手術(shù)取蟲,這給感染后的治療帶來了巨大的挑戰(zhàn)。近年來,媒體大量報(bào)道從大腦中取出裂頭蚴的事件,蛇膽內(nèi)寄生蟲的巨大危害才逐步被普通人所認(rèn)知。
蛇是沙門菌的重要攜帶者和傳染源。有資料表明,蛇攜帶沙門菌率達(dá)50%,蛇膽帶菌率則更多,既使用40°的白酒浸泡蛇膽半小時(shí)后,沙門菌未見抑制和減少。所以生吞蛇膽或以膽汁調(diào)酒飲服,都是非常危險(xiǎn)的事情,可引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等疾病。