香蕉可以蒸著吃嗎，營養(yǎng)會被破壞嗎

很多的水果服用的方式可以很多，可以直接食用，也可以制作成干果，以及制作成飲品，從中醫(yī)的角度也可以對疾病起到治療，預防，保健的效果，如香蕉，這大家都很熟悉，天天都可以見到，吃到，適應的人群也非常的廣泛，特別便秘的人群要多吃，而對于香蕉可以蒸著吃嗎，營養(yǎng)會被破壞嗎，接下去給大家詳細的解答。

香蕉味香、富含營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用；植株叢生，具匐匍莖，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4～5米，假莖均濃綠而帶黑斑，被白粉，尤以上部為多，葉片長圓形，長 2～2.2米，寬60～70厘米，先端鈍圓，基部近圓形，兩側對稱，葉面深綠色，無白粉，葉背淺綠色，被白粉；葉柄短粗，通常長在30 厘米以下，葉翼顯著，張開，邊緣褐紅色或鮮紅色；香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選；其適宜發(fā)熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用，也適宜飲酒過量而酒酲未解者食用，適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
香蕉可以蒸著吃嗎：香蕉服用的話這不光是可以直接食用，也可以蒸著吃，特別是兒童，老人，以及冬季的時候，這樣會更加便于食用，但是口感上會有變化，爛掉的一樣，味道也不怎么好聞，所以可以根據(jù)自己的需求來選擇。
香蕉蒸后營養(yǎng)會被破壞嗎：香蕉的食用價值比較高，從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，而從中醫(yī)學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜，蒸、煮著吃，大部分維生素B族、維生素C等水溶性的營養(yǎng)素都會丟失掉，所以能生吃是最好的，但是有些需要的情況下，還是可以考慮蒸著吃。