鮮石斛和什么搭配吃好

都說(shuō)吃新鮮石斛最好就是吃鮮條，但是怎么吃效果才能達(dá)到最好呢?鮮石斛和什么搭配吃好?這個(gè)很有講究的，不能隨便的吃掉就算了事。下面同大家講講這個(gè)鮮條該如何吃法，有什么樣的吃法。

鮮石斛和什么搭配吃好

選擇新鮮新鮮石斛的話，最好選三年生的，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，有效成分含量沉淀就多，嚼起來(lái)味甘黏牙，渣少或無(wú)渣;而品質(zhì)低劣的，則膠質(zhì)含量低，味苦而渣多。新鮮新鮮石斛可以鮮食、榨汁或煎煮，由于性偏寒，吃的時(shí)候最好加入紅棗、枸杞或生姜。

新鮮石斛與其他藥材一同煎熬時(shí)，應(yīng)提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發(fā)揮藥效;而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

新鮮新鮮石斛怎么吃

1、口嚼

將新鮮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。一般成年人每天15~20克，洗凈入口細(xì)嚼。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風(fēng)味獨(dú)特，方便簡(jiǎn)單。

新鮮新鮮石斛最大程度保留了其自然之精華，無(wú)營(yíng)養(yǎng)成分流失。通過(guò)現(xiàn)代的科學(xué)儀器和大量醫(yī)學(xué)證明：鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內(nèi)垃圾和毒素、凈化血液、再生細(xì)胞、加速傷口復(fù)原、抑制細(xì)胞的變異、促進(jìn)人體新陳代謝。

2、榨汁

鮮吃新鮮石斛，最易讓食客們接受的就是鮮榨，現(xiàn)榨現(xiàn)喝吸收效果佳。把鮮條洗凈后剪成5厘米長(zhǎng)的短條，加水，用榨汁機(jī)榨汁即食，還可以適當(dāng)加入蜂蜜、去核紅棗、水果等，口味更佳。

取適量新鮮石斛鮮條約30克或7—10根鮮條左右，洗凈，剪小段加800毫升水量放榨汁機(jī)3—5分鐘取出過(guò)濾即可飲用，適合每天食用。上火、口干舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。但值得注意的是，胃寒者、女性經(jīng)期不能飲用。

3、泡茶

新鮮石斛鮮品入茶，產(chǎn)生獨(dú)特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康極其有益。

將新鮮石斛鮮條以清水沖洗干凈后切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完后可將新鮮石斛取出嚼服。也可直接將新鮮石斛鮮條切成片加開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，最后將新鮮石斛嚼服。

4、入膳

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，可將新鮮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜肴，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺(jué)中達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。

食用新鮮石斛可以加入到日常飲食當(dāng)中，比如新鮮石斛瘦肉粥，需要新鮮新鮮石斛12克，瘦肉150克，把鮮新鮮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過(guò)的新鮮瘦肉粒，最后放點(diǎn)鹽。具有調(diào)理腸胃，補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)中益氣的作用。