問
牛奶和紅糖可以混合著一起喝嗎？
2015-06-20 11:14      瀏覽10511次
    病情描述：
    我媽媽跟我說(shuō)，要我每天都要喝一杯純牛奶的，可是我不喜歡純牛奶的味道，覺得不好喝，想要加紅糖一起，請(qǐng)問牛奶和紅糖可以混合著一起喝嗎？
答
    因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    牛奶和紅糖可以混合著一起喝是一種不可行的飲食方法，因?yàn)檫@兩者相互在一起的話，可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)沉淀以及使得牛奶變質(zhì)的情況。首先是因?yàn)樵谂Ｄ讨泻惺重S富的蛋白質(zhì)成分，而在紅糖中含有十分豐富的草酸和蘋果酸的酸性成分等，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到了大量的酸性成分之后，就會(huì)容易導(dǎo)致牛奶出現(xiàn)一定的凝膠或沉淀的現(xiàn)象，會(huì)引起飲用過后消化不良的情況出現(xiàn)。

    田恩

    副主任醫(yī)師 已幫助 1250 人
    2015-06-20 16:14
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