網(wǎng)上多家外賣共用一證 后廚油渣煙頭散落

豐臺區(qū)南三環(huán)中路67號樓6號地下一層，北京驛站拉手美食城，也有“周大蝦龍蝦蓋澆飯”，還有“轟咖咖喱雞飯”、同時還有“何止小廚(南三環(huán)中路店)”在此“棲身”。這些店公示的資質(zhì)證照主體均為北京驛站拉手美食城。他們也只送外賣不接受堂食。

店內(nèi)工作人員工裝上的logo、店內(nèi)懸掛的提示板顯示的公司logo、“何止小廚”餐具紙箱上印著的公司名稱，都將這三家店的實際經(jīng)營者指向了上海饌山餐飲管理有限公司。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，這家公司位于上海市普陀區(qū)、注冊資本2100萬、成立于2015年7月，經(jīng)營范圍為餐飲企業(yè)管理等。

工商資料顯示，該公司為有限責(zé)任公司，營業(yè)執(zhí)照主體應(yīng)為企業(yè)法人。然而，玻璃門后的墻上，卻掛著“個體工商戶營業(yè)執(zhí)照”的復(fù)印件。

記者登錄北京市食藥監(jiān)局官網(wǎng)數(shù)據(jù)查詢系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)，上海饌山餐飲管理有限公司在北京取得了食品經(jīng)營許可證的分店一共有10家，但這10家登記的經(jīng)營地址無一與上述“周大蝦龍蝦蓋飯”等四家店鋪的南三環(huán)中路店及廣渠門內(nèi)大街店的經(jīng)營地址相符。

回應(yīng)

餐飲經(jīng)營地須與經(jīng)營許可證相符

美食城內(nèi)檔口數(shù)量是否有上限限制?線上商家“多店一證”是否被允許?

昨日，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局餐飲科科長閆國慶表示，檔口數(shù)量受到餐廚面積、餐廚比例及送審規(guī)劃圖紙的限制?！氨热绱髲d的面積占60%，后廚占20%，庫房占10%，這些比例不能改變。圖紙中對各個區(qū)域的位置、面積、功能的規(guī)劃也不能改變。如果要變動，需要提交變更申請。此外，餐飲單位的實際經(jīng)營地址必須與許可證上的地址相符，否則涉嫌無證經(jīng)營?！?/p>

針對“多店一證”問題，閆科長表示，將對其申辦食品經(jīng)營許可證時所持工商營業(yè)執(zhí)照代表的經(jīng)營主體進(jìn)行核查，看其是否存在出租、轉(zhuǎn)借許可證件問題。