骨折后最好不要吃燒烤。骨折是一種比較嚴(yán)重的損傷，骨折斷端會有出血、水腫、疼痛，血管容易擴(kuò)張，疼痛癥狀會增加。由于燒烤內(nèi)部有辣椒，會刺激骨折部位引起疼痛，使血管擴(kuò)張，導(dǎo)致出血量增多、水腫加重，不利于骨折順利恢復(fù)。骨折發(fā)生后，患者通常需要進(jìn)行固定和藥物治療等，藥物治療既包括西藥的止痛藥物，也包括中藥，促進(jìn)局部的血液循環(huán)、骨折愈合的藥物。由于藥物成分比較復(fù)雜，如果患者吃燒烤，燒烤調(diào)料可能與藥物發(fā)生不良反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)藥物過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹，甚至出現(xiàn)過敏和休克等不良后果。綜上所述，骨折患者最好不要吃燒烤，為補充營養(yǎng)，患者可以吃牛肉、魚肉、蝦肉等，也可以補充全安素等營養(yǎng)物質(zhì)，均可以促進(jìn)骨折的順利愈合，并不會影響骨折愈合速度。