肝膽的功能很多，具體如下：1、分泌膽汁、促進(jìn)消化：這是最重要的功能，肝臟是分泌膽汁的重要臟器，分泌的膽汁通過(guò)膽管儲(chǔ)存并濃縮儲(chǔ)存于膽囊內(nèi)，當(dāng)進(jìn)食以后膽汁再?gòu)哪懩医?jīng)過(guò)膽管到達(dá)腸道，作為消化液消化食物，所以膽道作為膽汁的重要流通和儲(chǔ)存功效；2、合成功能：包括合成蛋白、凝血酶原、維生素，都是通過(guò)肝臟來(lái)進(jìn)行，所以當(dāng)肝臟出現(xiàn)相關(guān)異常會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的這些物質(zhì)缺乏，從而引起異常，比如凝血酶原缺乏會(huì)導(dǎo)致出血的傾向；3、解毒：因?yàn)楦闻K會(huì)將血液里面的毒性物質(zhì)進(jìn)行解毒，轉(zhuǎn)變成無(wú)毒或者低毒的物質(zhì)，然后通過(guò)膽汁排出體外進(jìn)行相應(yīng)的解毒功能；4、免疫功能：因?yàn)槟軌驅(qū)⒀褐械目乖?、抗體物質(zhì)進(jìn)行吞噬，包括病原體，來(lái)達(dá)到一定的免疫作用；5、代謝功能：針對(duì)一些激素或者其他的物質(zhì)，能夠有效地進(jìn)行代謝，所以肝臟的功很多。