膽汁排泄到十二指腸的過程主要如下：1、膽汁生成：膽汁在肝細(xì)胞內(nèi)形成后分泌到肝細(xì)胞周圍，進(jìn)入毛細(xì)膽管后再到較粗的膽管內(nèi)，最后輸送至膽囊；2、膽汁儲存：當(dāng)膽汁大量分泌后可儲藏在膽囊，在不消化食物時，膽汁在膽囊內(nèi)大量儲存，而膽囊可將膽汁濃縮5-10倍，以備進(jìn)食時用于消化；3、膽汁排泌：即進(jìn)入消化期，食物進(jìn)入胃、十二指腸，膽囊會將膽汁通過膽管排到十二指腸內(nèi)，而膽汁屬于消化性液體，可幫助消化吸收脂溶性維生素。當(dāng)膽囊被切除后，如果進(jìn)食比較油膩的食物，由于人體沒有儲存膽汁的功能，導(dǎo)致膽汁不能夠及時大量分泌，此時患者會出現(xiàn)脂肪瀉。因此，對于膽囊被切除的人群，應(yīng)避免進(jìn)食過于油膩的食物。