大棗泡水飲對(duì)于大部分人而言并無(wú)問(wèn)題，不會(huì)導(dǎo)致上火。大棗屬于補(bǔ)益作用較佳的食物，也經(jīng)常用作藥物使用，具有健脾合營(yíng)、滋補(bǔ)氣血等功效。 適用于消化不良、腹脹腹痛、形體消瘦等患者的健脾調(diào)理，還可治療少氣懶言、神疲乏力、自汗、面色萎黃或者面色晄白等氣血不足癥狀。 部分患者屬于陰虛火旺體質(zhì)，攝入少許陽(yáng)熱食物便會(huì)上火。此類患者在大棗泡水飲過(guò)程中，飲用時(shí)間較長(zhǎng)或飲用量較大，可能會(huì)出現(xiàn)上火表現(xiàn)，包括口干舌燥、咽喉不適、咽喉輕微腫痛等，應(yīng)暫停一段時(shí)間后再食用。