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不吃飯和膽結石有關系嗎

參與醫(yī)生

福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院 孟澤武 副主任醫(yī)師
不吃飯與是否患膽結石沒有必然的聯(lián)系,并沒有不吃飯就不會得膽結石的說法。飯只是一種碳水化合物類的食物,目前膽結石是以膽固醇性結石較為多見,過量的高脂肪、高膽固醇、高熱量食物,容易引起膽汁里面的膽固醇與膽汁酸的比例失調,膽固醇析出結晶,容易形成膽固醇性的結石,包括肥胖、糖尿病以及高熱量的飲食,這些均是明顯的誘發(fā)因素,所以與吃不吃飯并沒有太大的關聯(lián)。另外需要注意,不吃早飯的情況下容易誘發(fā)膽結石,但其并不屬于膽結石發(fā)生的重要相關因素,而是屬于一個加劇因素。加劇因素是指原本就有膽結石發(fā)生的高危因素,如果再合并不吃早飯,將會導致高危因素作用更加強烈,從而導致膽結石的發(fā)生。主要是因為不吃早飯,膽汁長期在膽囊內的淤積,膽汁的濃度升高,本身如果合并膽固醇與膽汁酸比例失調的情況,濃度越高,膽固醇就越容易析出結晶,也就更容易導致膽結石。如果本身并沒有膽結石發(fā)生的部分高危因素,一般不吃早飯單獨引起膽結石發(fā)生的概率并不會非常高。
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