酒后吐黃水、苦水，其實(shí)主要成分是膽汁。通常喝酒后會(huì)產(chǎn)生如下幾種效應(yīng)：1、酒精刺激膽汁分泌增多；2、酒精刺激胃腸道出現(xiàn)異常蠕動(dòng)，尤其是胃腸道逆蠕動(dòng)，外在表現(xiàn)為喝酒后出現(xiàn)腹脹、惡心，甚至嘔吐的癥狀。喝酒后由于上述原因，可能導(dǎo)致大量產(chǎn)生的膽汁，經(jīng)過(guò)嘔吐反射到達(dá)口腔。所以對(duì)于經(jīng)常喝酒的人群，可能引起膽道和胰腺功能障礙，長(zhǎng)期喝酒可能引起慢性胰腺炎發(fā)作，引起膽系疾病發(fā)病率增加。另外，如果頻繁嘔吐，膽汁進(jìn)入胃內(nèi)，可能會(huì)引起膽汁反流性胃炎，對(duì)胃黏膜進(jìn)行持續(xù)性損害，由于膽汁屬于強(qiáng)堿性物質(zhì)，會(huì)腐蝕胃黏膜，形成胃腔內(nèi)紅斑、急性炎癥。建議喝酒應(yīng)該節(jié)制，如果大量喝酒，對(duì)胃、膽道、胰腺、肝臟以及整個(gè)消化系統(tǒng)都有較大損傷。