銀耳蓮子百合紅棗湯的功效與作用，具體如下：1、安神助眠：從中醫(yī)食療的角度上來講，銀耳蓮子百合紅棗湯入心經(jīng)。因此，對于心經(jīng)虛弱、心血不足所導(dǎo)致的心神不寧、心煩意亂、失眠多夢、睡眠質(zhì)量比較差的人。如果適當(dāng)?shù)睾茹y耳蓮子百合紅棗湯，通過滋補(bǔ)心經(jīng)和心血，都有安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的作用；2、滋陰降火：對于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、眼睛干澀、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞，如果適當(dāng)?shù)睾茹y耳蓮子百合紅棗湯，通過滋陰降除體內(nèi)虛火，緩解上述癥狀的作用也會(huì)非常明顯；3、健脾開胃：對于食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)?shù)睾茹y耳蓮子百合紅棗湯，都有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效。