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甲亢能吃豆腐和豆皮嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 趙蕾 副主任醫(yī)師
甲亢患者通常可以吃豆腐和豆皮。甲亢患者要注意禁碘飲食,豆腐和豆皮里碘含量并不高,因此甲亢患者可以放心食用。由于碘是甲狀腺素合成的重要原料之一,在甲亢患者本身甲狀腺腺泡細胞會過多的合成甲狀腺素,造成體內的高T3、T4血癥癥候群的表現(xiàn),患者會表現(xiàn)為心悸、手抖、怕熱、多汗、煩躁、易怒、多食、易激、大便稀溏、便次增多等表現(xiàn)。如果再給甲狀腺腺泡提供過多的碘元素,是甲狀腺素合成的原料,甲狀腺會將其合成更多的甲狀腺素,從而誘發(fā)了更嚴重的高T3、T4血癥癥候群的癥狀,因此甲亢患者要注意禁碘飲食。但是現(xiàn)在的很多烹飪的調料里是用海鮮制成,碘含量比較高,在烹飪食物時要適當少用此類調料。
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