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孕婦為什么不能吃牛肉

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 于榮 主任醫(yī)師
孕婦懷孕期間可以進食牛肉,但需要適量,避免一次進食過多。牛肉含有豐富蛋白質(zhì)、膳食纖維及礦物質(zhì)、微量元素,有助于孕婦補充營養(yǎng),而且牛肉有助于改善缺鐵性貧血的癥狀,所以懷孕期間孕產(chǎn)婦可以進食牛肉。通常主要的優(yōu)質(zhì)蛋白在瘦肉、雞蛋、牛奶當中,每日進食優(yōu)質(zhì)蛋白,是孕產(chǎn)婦胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)來源之一,所以需要保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量。牛肉屬于粗纖維,排空時間比較長,如果進食過多,有可能造成消化不良,甚至加重便秘、腹脹的副作用。懷孕后除進食優(yōu)質(zhì)蛋白,多進食瘦肉、雞蛋、牛奶外,還需要進食新鮮蔬菜和水果。一般以應季、好消化、吸收的蔬菜、水果為主,但不建議糖尿病孕產(chǎn)婦食用過甜的水果。
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