手術(shù)后不能吃的食物，有以下幾類：1、容易脹氣的食物：如果脹氣的食物吃得過(guò)多，會(huì)使得發(fā)生腹脹的風(fēng)險(xiǎn)增加，進(jìn)而會(huì)影響到呼吸功能，當(dāng)呼吸功能受限的時(shí)候，就會(huì)引起機(jī)體缺氧，而不利于身體的恢復(fù)。容易脹氣的食物主要是奶類和豆制品，比如牛奶、羊奶以及黃豆、綠豆、豆?jié){、豆腐，都要在手術(shù)之后適當(dāng)吃，否則會(huì)引起脹氣情況的發(fā)生；2、辛辣刺激性的食物：比如過(guò)辣的辣椒、蔥、姜、蒜、花椒，都要嚴(yán)格的控制，否則會(huì)引起體內(nèi)上火的情況，而不利于手術(shù)后的恢復(fù)；3、不新鮮的海產(chǎn)品：比如不新鮮的魚、蝦、蟹，其中會(huì)含有著豐富的過(guò)敏的物質(zhì)和致病菌，如果在手術(shù)后吃了不新鮮的食材，會(huì)引起感染性疾病的高發(fā)，而不利于手術(shù)后的恢復(fù)。