-
收藏
手機(jī)看
分享
-
-
用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀(guān)看
尿酸高能喝醋嗎
- 尿酸高能喝醋嗎
-
參與醫(yī)生
山東省立第三醫(yī)院 付鵬 主治醫(yī)師
在營(yíng)養(yǎng)上將攝入食物分為酸性和堿性,但酸性和堿性不是食物本身的pH值決定的,而是食物經(jīng)消化吸收后轉(zhuǎn)化代謝的最終產(chǎn)物的pH值來(lái)界定。最終代謝產(chǎn)物是酸性的即酸性食品,是堿性的即堿性食品。
日常的食物中,動(dòng)物食品中,除牛奶外大多數(shù)是酸性食品;植物的食品中,除五谷雜糧、豆類(lèi)外,大部分是堿性食品,而油、鹽、醬、醋、茶、咖啡一類(lèi)的食物均為中性的。食醋主要成分是醋酸,在營(yíng)養(yǎng)素上屬于pH值中性的食品,所以高尿酸或痛風(fēng)的患者可放心食用醋。
相關(guān)視頻