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牛奶忌與什么食物同食

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
通常禁忌與牛奶同時(shí)進(jìn)食的食物,根據(jù)不同食療角度也存在一定差別,主要包括以下情況:1、中醫(yī)食療角度:牛奶需忌與寒涼型食物一起食用,包括綠豆、苦瓜、梨、西瓜等,因牛奶性味偏寒涼,若人在飲用牛奶同時(shí)進(jìn)食大量其他寒涼型食物,可能會(huì)傷及脾胃陽氣,進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良癥狀。還會(huì)傷及全身陽氣,進(jìn)而出現(xiàn)手腳冰涼、精神倦怠等癥狀,易導(dǎo)致抵抗力低下;2、西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度:牛奶中富含一定量蛋白質(zhì),忌與同為蛋白質(zhì)含量較高食物,如瘦肉、雞蛋、大豆等一同大量食用。若同時(shí)進(jìn)食大量含蛋白質(zhì)豐富食物,可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),從而影響到身體健康。
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