激素類的食物包括以下幾種：1、較常見而且較安全的是植物雌激素的食物，主要來源是豆制品，如豆腐、豆腐腦、豆皮以及腐竹等，含有一定量的植物雌激素，也可以稱為激素類食物；2、有些農(nóng)戶為讓雞、鴨，能夠較快速的成長、長肌肉，此時(shí)可能給雞、鴨，從小使用糖皮質(zhì)激素類食物，促進(jìn)成熟，如果長期進(jìn)食此類雞與鴨，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素失衡，性激素增高，也會(huì)出現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)，如性早熟等，患者要避免吃人工催熟的食物；3、動(dòng)物睪丸或雄性動(dòng)物的性腺器官等，也是含有一定量的性激素，如果進(jìn)食過多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素的失衡；4、禽類的動(dòng)物可能從小會(huì)吃抗生素混合的制劑，為預(yù)防疾病，此時(shí)人體攝入后，也會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的代謝問題。