高血壓最怕牛奶的說法并不科學(xué)，并沒有這種說法，實(shí)際上在高血壓的飲食當(dāng)中并沒有提到某一種食物一定不要吃，當(dāng)然提到了一些原則，原則首先就是低鹽，如果平時(shí)吃的腌制的食物咸菜比較多，肯定要少吃或不吃。鹽也有限制，比如說一天不要超過6克，飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整當(dāng)中，除了低鹽就是低脂，低脂就是要減少脂類含量比較高的食品，比如說油炸的食品，炒菜的食用油，包括一些烹飪方式，火鍋、川菜，外賣的食品、加工食品都要減少。但是也強(qiáng)調(diào)要多吃蔬菜水果還有粗糧，同時(shí)每天都要補(bǔ)充奶制品或蛋白質(zhì)，所以奶制品目前最主要來源還是牛奶，在高血壓當(dāng)中是提倡大家去喝奶的，而且牛奶還會(huì)有舒緩情緒的作用，會(huì)有助睡眠的作用。部分的高血壓患者夜間的睡眠不好，牛奶可能會(huì)改善一部分睡眠，另外也會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶也是補(bǔ)充鈣質(zhì)的一種來源，因?yàn)樵诟哐獕夯颊弋?dāng)中存在低鈣的狀態(tài)，鼓勵(lì)大家去多吃一些富含鈣的食品。